Ócáid arna hóstáil ag an bhFóram um Ghníomhaíocht Uile-oileáin ar Mhurtall le tacaíocht ó Safefood
San ócáid seo, scrúdófar an chaoi a ndéanann margaíocht dhigiteach bia agus deochanna i gcluichí, in aipeanna agus i bhfógraíocht ar líne difear do nósanna itheacháin daoine agus cad is féidir linn a fhoghlaim ón bhfianaise agus ón rialáil atá ann cheana faoin tionchar atá ag an margaíocht sin.
Bíonn teicnící margaíochta digití ag éirí níos sofaisticiúla agus is féidir iad a spriocdhíriú ar ghrúpaí ar leith den phobal. Léirítear san fhianaise gur féidir leo difear a dhéanamh do nósanna itheacháin daoine agus gur féidir leo an baol drochshláinte, lena n-áirítear murtall, a mhéadú.
Freastail ar an ócáid seo chun a fhoghlaim conas a dhéanann an mhargaíocht dhigiteach difear dár sláinte. Pléifidh ár gcainteoirí saineolacha:
Fionnachtana ó thaighde Safefood ar mhargaíocht bia do leanaí ar fud oileán na hÉireann
Straitéisí margaíochta digití atá leabaithe sa chluichíocht
An ról atá ag aipeanna seachadta bia i mbianna agus deochanna áirithe a chur chun cinn
Beartais agus reachtaíocht reatha lena rialáiltear margaíocht bia mhíshláintiúil agus deochanna míshláintiúla
10.00 am – 10.15 am
Aitheasc Fáilte agus Tús – Cathaoirleach: An Dr Aileen McGloin, Safefood Focail Tosaigh: An Cumann um Staidéar ar an Murtall, Tuaisceart Éireann
10.15 am – 10.40 am CLICKBITE: Nochtadh iarbhír leanaí do mhargaíocht dhigiteach bia ar na meáin shóisialta ar oileán na hÉireann, agus cad a cheapann leanaí, tuismitheoirí agus fógróirí faoin nochtadh sin.
Joana Caldeira Fernandes da Silva, Safefood
10.40 am – 11.05 am Margaíocht Bia sa Chluichíocht: Fianaise Reatha agus Treonna Taighde sa Todhchaí
An Dr Rebecca Evans, Ollscoil Learphoill
11.05 am – 11.25 am Sos
11:25 - 11:50 Faireachán a Dhéanamh ar Aipeanna Seachadta Béilí: Fianaise, Modhanna, agus Deiseanna chun Bonn Eolais a Chur faoin mBeartas agus faoin Rialáil
Cainteoir: An Dr Nuwan Weerasinghe, Oifig Réigiúnach EDS
11.50 am – 12.15 pm Srianta Margaíochta Bia a Chur i bhFeidhm agus a Mheasúnú sa Phortaingéil
Marta Figueira
12.15 pm – 12.45 pm Seisiún ceisteanna agus freagraí
Painéal
12.45 pm – 1.00 pm Focail chlabhsúir: An Cumann um Staidéar ar an Murtall, Éire
Cathaoirleach: An Dr Aileen McGloin, Safefood
Bhain Joana da Silva (BSc, MSc, RD) céim amach le honóracha den chéad ghrád i nDiaitéitic, agus chuir sí céim MSc in Eitic sa Chúram Sláinte i gcrích i gColáiste Ríoga na Máinleá in Éirinn, mar aon le céim MA i Straitéis agus Ceannaireacht san Fhoras Riaracháin. Tá Joana ina Cothaitheach cláraithe le CORU, ina comhalta de INDI agus ina comhalta de Chraobh Thuaisceart Éireann de BDA. Ina cuid oibre in Safefood le 10 mbliana anuas, tá Joana ag díriú ar réimsí éagsúla, idir fhorbairt beartas, chur chun feidhme beartas, agus bhainistíocht taighde.
An Dr Nuwan Weerasinghe
Tá an Dr Nuwan Weerasinghe ina shainchomhairleoir le hOifig Réigiúnach EDS don Eoraip, agus speisialtóireacht á déanamh aige i dtimpeallachtaí digiteacha bia, sa mhargaíocht bia mhíshláintiúil ar na meáin shóisialta, agus sa tionchar atá ag aipeanna seachadta béilí ar an murtall agus ar ghalair neamhtheagmhálacha. Rannchuidigh a chuid taighde le staidéir phiarmheasúnaithe ar phraghsáil bia, ar phromóisin bhia agus ar phatrúin shocheacnamaíocha laistigh d’ardáin seachadta béilí, agus na fionnachtana foilsithe in Public Health Nutrition agus in The Lancet Regional Health – Europe. Rannchuidigh an Dr Weerasinghe leis na tuarascálacha Slide to Order ó EDS, agus tacaíonn sé le forbairt uirlisí sonraíbhunaithe faireacháin, lena n-áirítear cineálacha cur chuige atá cumasaithe le hintleacht shaorga faoin gcreat CLICK de chuid EDS chun nochtadh leanaí don mhargaíocht dhigiteach bia ar fud ardáin meán sóisialta agus ardáin ar líne a mheasúnú.
An Dr Rebecca Evans
Tá Rebecca ina Taighdeoir Iardhochtúireachta i Roinn na Síceolaíochta in Ollscoil Learphoill. Bhain sí a PhD sa tSíceolaíocht amach sa bhliain 2024. Ina tráchtas, rinne sí iniúchadh ar mhéid agus cineál na margaíochta digití bia trí ardáin bheoshruthaithe físchluichí agus ar a tionchar ar iompraíocht itheacháin daoine óga agus ar a gcuid sláinte. Ó bhain sí a PhD amach i leith, tá Rebecca ag leanúint de thaighde a dhéanamh ar éifeachtaí na margaíochta bia ar ghnéithe éagsúla den itheachán agus rinne sí meastóireacht ar chineálacha cur chuige beartais sláinte poiblí, amhail lipéadú cothaithe, chun réimeanna bia níos sláintiúla a chur chun cinn. Bronnadh Duais The Nutrition Society agus an Gradam don Tráchtas is Fearr ón gCumann Eorpach um Staidéar ar an Murtall don Tráchtas is Fearr ar Rebecca as a cuid taighde. Roghnaíodh í freisin chun Léacht Ghradam Eolaíochtaí Sóisialta Fhéile Eolaíochta na Breataine a thabhairt mar aitheantas dá cuid taighde agus dá rannchuidithe caidrimh phoiblí.
Marta Figueira
Is Cothaitheach (4905N) agus Taighdeoir í Marta Figueira. Tá céim BSc i nDiaitéitic agus Cothú ó Scoil Sláinte Coimbra aici agus tá céim MSc in Eolaíochtaí Tomhaltóirí agus Cothú ó Ollscoil Porto (FCUP/FCNAUP) aici. Ón mbliain 2022 i leith, tá sí ag comhtháthú fhoireann theicniúil an Chláir Náisiúnta um Nósanna Sláintiúla Itheacháin a Chur Chun Cinn in Ard-Stiúrthóireacht Sláinte na Portaingéile. Áirítear lena taithí ghairmiúil obair ar mhórthionscnaimh Eorpacha, go háirithe na Gníomhaíochtaí Comhpháirteacha Best-ReMaP agus PreventNCD i réimse na margaíochta bia mhíshláintiúil do leanaí. Faoi láthair, tá sí ina hiarrthóir PhD in Eolaíochtaí Tomhaltas Bia agus Cothaithe in Ollscoil Porto, le tacaíocht ó dheontas taighde ón bhFondúireacht Eolaíochta agus Teicneolaíochta. Díríonn a taighde dochtúireachta, dar teideal ‘Nochtadh leanaí Portaingéalacha do mhargaíocht dhigiteach bia mhíshláintiúil: faireachán, rialáil agus feasacht’, ar thionchar na margaíochta digití bia agus ar éifeachtacht na rialachán sláinte poiblí.
Sign up for our family focused healthy eating and food safety news.
